日本酒

酒蔵

日本酒の酒蔵見学!蔵開きに行く前に知っておきたい7つの事

日本酒の蔵開きは新酒のできる時期に行われます。日本酒好きにはたまらないイベントですが、酒粕・味噌・甘酒などの販売もあり、また屋台やキッチンカー等で賑わうため家族連れやデートでも楽しめます。そんな酒蔵見学に行く前に事前に知っておきたい事項を...
甘酒レシピ

甘酒+日本酒のカクテルが旨すぎる件について

日本酒を飲もうと思って、ふと「甘酒」を足したら美味しいのでは?と思い立ち「甘酒日本酒カクテル」なる物を作ってみました。当然日本酒は甘味が増します。美味しかったのでお勧めです。お好みで炭酸水を加えるとスパークリング的なカクテルになり...
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