酒粕

酒粕初心者の頃は使い道に困った物です。そこで酒粕の使い方レシピをブログにまとめておきます。酒粕を大量買いして酒粕ライフを楽しむ参考になれば幸いです。 酒粕 甘酒orどぶろく！？ まずは王道の酒粕甘酒です。酒粕をコップに入れてそ...

酒粕を料理に使うと味に深みが増します。なぜ味に深みが増すか知りたくありませんか？料理上手になりたい方必見の酒粕の謎解明のブログ記事です。

酒粕を使った豚の生姜焼きを作りました。酒粕を利用した人気レシピの紹介です。酒粕の旨味成分を隠し味に使えばワンランク上の料理が作れます！

酒粕、甘酒、塩麴と発酵食品の素晴らしさを調べていた私はふと思いました。 発酵食品を使って唯一無二のハンバーグを作りたい！ と。そして、友人、親戚、家族に食べさせて「こんな美味しいハンバーグ食べたこと無い！どうなってるんだ！お願いだからもう...

酒粕にはどんな効果・効能があるのか？酒粕で甘酒が作れる？甘酒にはアルコールが含まれているのか？甘酒アルコール疑惑の真相など知りたくは無いですか？今回のブログ記事で酒粕の事を深く掘り下げてまとめています。

酒粕苦手だなぁ、なかなか水に溶けないし使いにくいし香りが苦手だよ、と思っていました。だから酒粕に砂糖を加えて甘酒を作れると知った時も興味を持ちませんでした。しかし、酒粕にも種類があって美味しい酒粕もあったのです！目からうろこで、自分の酒粕...