塩麹

ヨーグルティアを使った塩麹の作り方レシピをブログにまとめておきます。塩こうじを短時間で作りたくはないですか？ヨーグルティアを使うとこのブログを読むとヨーグルティアを使うと便利が良いことが分かります。

塩麹を作ってみて最初に塩麴で何を作ろうか？と考えたのですが、一番塩麴の美味しさを実感するにはシンプルな料理が良いだろうと思い「ゆで卵」を塩麴を使って作ってみました。シンプルな塩麴ゆで卵のレシピを知りたい方はどうぞ！

塩麹の作り方を実際に作った際の写真と伴に解説したいと思います。材料は全てAmazonで購入した甘酒作りの材料を転用しました。塩は美ら海の青い海を使っています。