きゅうりの酒粕漬けレシピ（即席Ver）

きゅうりの酒粕漬けレシピの紹介です。１日漬けて作成する時短verです。酒粕の風味がきゅうりに染み込み、さっぱりとした味わいで食が進みます。しかも、作り方はとても簡単！冷蔵庫で冷やすだけで、すぐに食べることができます。

きゅうりの酒粕漬け【材料】

きゅうりの酒粕漬け材料

他にも下記材料をお好みで加えて試してみて下さい。
「鷹の爪」を加えるとピリッとします。
「ごま油」を加えると風味が豊かになります。
「みょうが」「生姜」を加えると爽やかな風味になります。
「塩」を加えると塩味が増します。
「砂糖」「はちみつ」を加えると甘味が増します。

きゅうりの酒粕漬け作り方

ポイント

酒粕は、日本酒の搾りかすで作られる発酵食品です。ビタミンB群やミネラルなどが豊富に含まれており、栄養価の高い食材です。また、酒粕には、腸内環境を整える効果や、血行を促進する効果などがあると言われています。

きゅうりの酒粕漬け即席verは、酒粕の栄養と効能を簡単に摂取できる一品です。ぜひ、毎日の食卓に取り入れてみてください。