発酵男のブログ

どうなる

梅

梅干しを干さないという選択はありなのか?どうなるのか?

梅干しを干さないと「梅の塩漬け」になります。関西地方では「どぶ漬け」とも呼びます。実際に私も干さずに作ってみた感想と、どうなるのか?についてブログにまとめておきます。梅干しを干さないとどうなるのか?梅を干さないと定義上「梅干し」にはなりませ...
2021.07.24
梅

Twitter & Profile

Tweets by hakko_man
なぜ味噌を「ラミジップ LZ-20」で作る方法がお勧めなのか?
1 view
2026.03.21
日本酒「蔵開き」に行く際の持ち物リスト
1 view
2023.12.082023.12.17
梅肉エキスの作り方!ミキサーを使って簡単手作りした結果
1 view
2023.06.042023.06.23
ラミジップとは?「種類・使い方・ジップロックとの違い」まとめ
1 view
2022.08.15
栗を甘くする方法
1 view
2020.10.042021.10.10

カテゴリー

  • おすすめ書籍1
  • おすすめ調味料1
  • おすすめ調理器具2
  • おやつ1
  • ザワークラウト2
  • ジンジャービア1
  • ドライフルーツ1
  • ヨーグルトメーカー9
  • 味噌7
  • 塩麹3
  • 季節の味覚5
  • 家庭菜園3
  • 小豆1
  • 干し柿1
  • 我が家のレシピ3
  • 梅10
  • 甘酒の作り方6
  • 甘酒の利点4
  • 甘酒メーカー5
  • 甘酒レシピ7
  • 酒粕7
  • 酒蔵31
  • 麹(糀)5
発酵男のブログ
© 2016 発酵男のブログ.
  • ホーム
  • トップ