隠し味

米麹から作る甘酒は麹菌が作り出した酵素によって様々な栄養が豊富です。ビタミンＢ群・パントテン酸・イノシトール・ビオチン・食物繊維・グルタミン等々。今回は、その栄養豊富さ故に「飲む点滴」とまで言われる「甘酒」を料理に使うことで栄養補給をするこ...