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米麹を家庭で自分で作ろう。米麹を自分で作ったら安く作れるのでは？という期待と、自分で作った米麹で味噌とか甘酒を作ったら、より面白そうだな。そんな思い付きから米麹を自分で作成する方法を調べてみました。 すると「ヨーグルティアを使った方法」「米...