発酵男のブログ

ゆで卵

塩麹

塩麴を使ったゆで卵の作り方(塩麹レシピ)

塩麹を作ってみて最初に塩麴で何を作ろうか?と考えたのですが、一番塩麴の美味しさを実感するにはシンプルな料理が良いだろうと思い「ゆで卵」を塩麴を使って作ってみました。シンプルな塩麴ゆで卵のレシピを知りたい方はどうぞ!
2016.06.21
塩麹

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