クーラーボックス

暦の上では春を迎えましたが、まだまだ朝晩は冷え込みますね。この時期になると、私の家では「寒仕込み」の味噌作りが最盛期を迎えます。今回は、伝統的な甕（かめ）や樽を使わず、「ラミジップ（チャック付きスタンド袋）」と「クーラーボックス」を活用した...