甘酒アイスクリーム

甘酒アイスクリーム

甘酒アイスの作り方(貝印アイスクリームメーカーで作ってみた!)

甘酒でアイスクリームを作ってみたら美味しいのでは?という疑問が頭をよぎった私は早速試しに作ってみることにしました。作り方は簡単でアイスクリームメーカーでアイスを作る工程で砂糖を入れる代わりに甘酒を入れるだけです。
甘酒アイスクリーム

甘酒の裏ごし

甘酒を砂糖代わりに使う際に、米粒が残っていると見た目が良くありません。ハンドミキサーなどで滑らかにする方法もあるのですが、裏ごしすると驚くほど滑らかになります。今回、甘酒を使ってアイスクリームを作ろうと思ったので米粒感を全くなくすために裏ご...
甘酒アイスクリーム

手作りアイスクリームを作ろう! アイスクリームメーカーの選び方

アイスクリームメーカーの選び方についての解説です。まずアイスクリームメーカーには大きく分けて「保冷ポットを冷凍庫で10時間~18時間冷やしてからアイスクリームを作るタイプ」と「コンプレッサー内臓で材料をそのまま投入して作るタイプ」とがありま...
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